« On n’est jamais propriétaire d’une brasserie familiale ; on la tient pour une autre génération » , affirme Albert De Brabandere. A 40 ans, le représentant de la 5e génération prépare l’avenir. Le 5 septembre 1894, lorsque Adolphe De Brabandere obtient l’autorisation du Conseil municipal de construire une brasserie dans la ferme qu’il exploite à Bavikhove…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
