Lancement de la collecte d’infos pour le Rigal 2022
La 5e édition du Rigal de la Bière paraîtra en septembre. Le marathon de la collecte d’informations a débuté aujourd’hui. Les brasseries figureront dans l’annuaire……
Livres
La bière, une histoire de femme(s)
Dans son essai ‘Maltriarcat’ (Ed. Nouriturfu), la journaliste Anaïs Lecoq relate l’histoire de la bière depuis l’Antiquité et le rôle primitif des femmes dans sa…...
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Le Guide Hachette des Bières 2022 révèle 12 ‘brasseries de l’année’
En librairie, la nouvelle édition du Guide Hachette des Bières, millésime 2022, ne passe pas inaperçue. Le graphisme a été complètement repensé, la présentation intérieure…...
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Un guide pratique pour sauter le pas du brassage amateur
Julien Gunther a créé sa microbrasserie en 2011. Onze ans plus tard, il partage avec les amateurs ses connaissances, son savoir faire et sa passion….
Le visage de la Brasserie française en 2022
La nouvelle édition revue, corrigée et augmentée du livre numérique d’Emmanuel Gillard ‘La bière en France’, est désormais disponible. 313 nouvelles brasseries ont été créées…...
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Progrès et évolutions : l’avènement de la ‘craft beer’
Dans son nouvel essai ‘CRAFT, (R)Évolution et Artisanat au Service de la Bière‘ (Ed. Baudelaire), Alexandra Berry se penche sur l’évolution de l’industrie brassicole, du…...
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« La Bière en France » et « Toutes les bières moussent-elles ? » , récompensés par les Gourmand Awards
Fin novembre, la 25e édition des Gourmand World CookBook a décerné ses trophées pour 2021 mais aussi pour 2020. Ils récompensent les meilleurs livres mondiaux…...
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La bière en 400 questions
Vos soirées entre amis vont prendre une nouvelle dimension grâce au ‘Quizz insolite de la bière’ créé par Jivay et qui vient de sortir aux…...
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Faire sa bière à la maison revient en librairie
Publié en 2015, le livre de Jérôme Martinez, Faire sa bière à la maison, s’est vendu à plus de 10 000 exemplaires. Après avoir été…...
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Nicole Darchambeau cuisine à la Gueuze Tilquin
Dans son nouvel ouvrage, qui vient de paraître aux éditions Les Capucines, Nicole Darchambeau dévoile 80 recettes élaborées avec différents produis de la Gueuzerie Tilquin,…...
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