Verallia annonce un résultat net en hausse de + 43 % en 2022
Publiant ses résultats mondiaux pour 2022, le verrier se félicite d’une « performance remarquable dans tous les domaines » , alors que les brasseries subissent des hausses de…
Filière amont
3 nouvelles variétés d’orge homologuées pour la brasserie
Le Comité Bière Malt Orge (CBMO) dévoile les noms de 3 nouvelles variétés d’orge homologuées pour la brasserie. 4 autres variétés entrent en test cette…...
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Jean-Louis Dourcy vend la Malterie du Château à InVivo [INTERVIEW]
Malteries Soufflet, la branche malterie du groupe agroalimentaire français InVivo, annonce la signature d’un accord en vue du rachat de Castel Malting S.A. (Beloeil, BE)…....
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Fermentis met en service sa brasserie pilote
Quelques mois après avoir inauguré son nouveau siège international dans les Hauts-de-France, Fermentis met en service sa brasserie pilote. Un outil unique au monde, dédié…...
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Le malt français en péril à cause des hausses des prix de l’énergie
L’explosion des coûts de l’énergie met en très grandes difficultés les malteries françaises. La part de l’énergie dans leurs coûts de production a en effet plus que…
La filière houblon tournée vers l’avenir
Le 1er Symposium du houblon s’est refermé ce soir après deux journées de travaux. Les 150 participants ont travaillé à élaborer les orientations de la…...
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A Nancy s’ouvre le 1er Symposium sur le houblon
Le 1er symposium du houblon français s’est ouvert ce matin au Centre Prouvé de Nancy. Pendant deux jours, 150 acteurs de la filière vont travailler…
Houblon – « La pire récolte des cinq dernières années en Europe »
La récolte terminée, l’heure est au bilan pour les producteurs de houblon. Après une campagne exceptionnelle l’an dernier, la saison 2022 est beaucoup plus terne…...
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3 Monts soutient l’installation de néo-houblonniers dans les Hauts-de-France
Jeudi dernier,, 13 octobre, le directeur général de la Brasserie 3 Monts, Pierre Marchica, a remis un chèque de 4 000 € au président de…
PODCAST – Salon du Brasseur 2022
Les 21 et 22 octobre, le Parc Expo de Nancy (54) accueille la 23e édition du Salon du Brasseur. Deux jours d’exposition, de rencontres, de…