7e brasserie française en termes de volumes, la Brasserie Castelain (130 000 HL) ne cesse de se développer. Cette année encore, elle investit 3 M € dans l’outil de production et revisite ses recettes originales. Depuis 1926, on brasse à Bénifontaine (62). En 1966, les trois frères Delomel vendent leur brasserie à Roland et Marie-Louise…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
