Brasserie Huyghe : « Nous ne sommes pas à l’arrêt, mais c’était moins une ! »

Confrontée à de grosses difficultés d’approvisionnement en CO2, la Brasserie belge Huyghe, qui produit notamment la Delirium, poursuit son fournisseur en justice. Les approvisionnements ont repris et un plan B se met en place. La pénurie de CO2 industriel (co-produit de la fabrication d’engrais) prend de l’ampleur en Europe et les défauts de livraison se…

Olivier Malcurat

Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.