Après neuf ans de production brassicole, les moines trappistes de l’abbaye Saint-Joseph de Spencer, dans le Massachusetts (USA), mettent un terme à leur activité. « Le brassage n’est pas une industrie viable pour nous » , expliquent-ils. La Spencer Brewery, à Spencer, dans le Massachusetts, était la seule brasserie trappiste des Etats-Unis, exploitée depuis 2013 par les…
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Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
