Petit à petit, Haut la consigne fait son nid

En un an d’activité, la jeune start-up Haut la consigne a offert une seconde vie à quelques 15 000 bouteilles de bière (75 cl), sans rajouter de camions sur les routes des Hauts-de-France. La Brasserie Moulins d’Ascq a été la première à rejoindre le projet qui se développe pas à pas. Peu après son emménagement…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.