Des archéologues américains et italiens ont découvert une taverne datant de – 2 700 avant Jésus-Christ, à Lagash, dans le sud de l’Irak, rapporte Libération. Cette découverte « permet de mieux comprendre les modes de vie des habitants ‘ordinaires’ » de la région, selon le quotidien. Les chercheurs ont mis au jour un système de refroidissement, des bols contenant des restes de nourriture et des gobelets ayant contenu de la bière. La bière était « de loin la boisson la plus commune pour les Sumériens, peut-être même plus que l’eau » , selon Holly Pittman, directrice de projet de l’université de Pennsylvanie pour la mission archéologique à Lagash, citée par Libération. Lagash, cité antique du sud de l’Irak, est « considérée comme le berceau des premières villes de l’humanité » , précise le quotidien. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
