La 17e édition d’Omnivore se tient ce week-end (10-12 septembre) au Parc Floral de Paris. Food festival engagé, il met en lumière les chefs créatifs et responsables de la cuisine contemporaine. Cette année, les brasseries ne sont pas en reste.
Intimement liée à l’univers de la cuisine et de la restauration, la bière occupe cette année une place de choix avec une quarantaine de brasseries présentes pendant les trois jours d’Omnivore Paris. Des microbrasseries fraîchement installées aux brasseries familiales et même industrielles, Omnivore les met en lumière au sein d’un village dédié dans les pavillons du Parc Floral.
Parmi les brasseries présentes : 3 Monts (Saint-Sylvestre-Cappel, 59), Azimut (Bordeaux, 33), Gallia (Sucy-en-Brie, 94), Hespebay (Groslay, 95), Kiss’Wing (Montblanc, 34), Brasserie Licorne (Saverne, 67), Les bières de Montmorillon (Montmorillon, 86) ou Meteor (Hochfelden, 67), Ninkasi (Tarare, 69), La Parisienne (Pantin, 93), Brasserie de Sulauze (Miramas, 13), Brasserie de Vezelay (Saint-Père, 89)… ■
Info +
Omnivore Paris
Parc Floral de Paris
Route de la Pyramide
75012 Paris
M° Ligne 1 – Station Château de Vincennes / RER A – Station Vincennes / Bus Ligne 112 – Station Stade Léo Lagrange / Stations Vélib’
HORAIRES :
Samedi – 10h00 à 19h00
Dimanche – 10h00 à 19h00
Lundi – 10h00 à 18h30
TARIFS :
Tarif en ligne : 15 € par jour
Tarif sur place : 18 € par jour
Billeterie sur omnivore.com
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
