Hier soir, le Trafo Baden étaient proclamés les résultats du Swiss Beer Award 2026. 165 médailles ont été décernées pour 531 bières en compétition. La…...
Dix-sept professionnels viennent de décrocher leur certification de Sommelier Suisse de la Bière. Formés durant plusieurs mois, ils sont prêts à transmettre leur passion pour…
A Baden, le concours a réuni une centaine d’experts pour évaluer plus de 500 échantillons. Les lauréats de cette 7e édition, vitrine de la diversité…
Le marché suisse de la bière recule de 1,8 % en 2024/2025, sous la pression des coûts croissants et d’un secteur restauration fragilisé, tandis que…
Tenante du titre, l’équipe nationale suisse espère réitérer l’exploit après la victoire historique de Giuliano Genoni en 2022. L’équipe suisse des sommeliers de la bière…...
Le 1er juillet 2025, 18 passionnés ont obtenu le titre de Sommelier Suisse de la Bière. Ils deviennent les nouveaux ambassadeurs d’une culture brassicole riche,…
Le 25 avril 2025, la Suisse célèbre sa bière lors d’une journée festive et conviviale. Entre remise de l’ordre d’or à Soleure, nouveautés brassicoles et…...
Confrontée à une pénurie de main-d’œuvre dans la filière brassicole, l’Association suisse des brasseries lance une campagne numérique ciblant les futurs apprentis brasseurs. Sur les…
Au cours de l’année brassicole 2023-2024, l’ensemble du marché suisse de la bière accuse une baisse des ventes, tandis que la production de bière sans…
La Suisse compte désormais 15 nouveaux Sommelier suisse de la bière. GastroSuisse et l’Association suisse des brasseries viennent de décerner les nouveaux certificats. Le 14…
