Les Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie ont tenu leur 14e édition mercredi soir. Trois apprentis brasseurs, dont deux des Hauts-de-France, y étaient distingués…...
Pour la première fois depuis 35 ans, les taux de consignation des emballages de boissons réemployables vont changer. Applicables au 1er janvier 2027, ces nouveaux…...
Le syndicat demande au gouvernement un PGE « sauvegarde des petites brasseries« , tandis que certains acteurs peinent à rembourser le prêt accordé par l’État au moment…...
Une cinquantaine de députés sensibilisés par le SNBi aux « contrats d’approvisionnement exclusif » déposent une proposition de loi à l’Assemblée nationale. Elle devrait être étudiée en 2026. Cette…...
La 13e édition des Rabelais des Jeunes Talents a récompensé 36 jeunes artisans, le 24 septembre au Cirque d’Hiver, à Paris. Deux apprentis brasseurs figurent…...
Au 1er juillet 2025, les brasseries indépendantes n’ont plus besoin de licence pour vendre leurs bières. Une « victoire« , selon le SNBi, qui ouvre de nouvelles…
Après des mois de blocage, la récolte 2024 de houblon bio de Yakima Chief Hops devrait finalement être autorisée à l’importation. Retour sur un épisode…...
Yakima Chief Hops annonce la suspension des ventes et expéditions des variétés de la récolte 2024. Coup dur pour le géant américain du houblon Yakima…...
Face à une consommation en berne et une concurrence accrue, les brasseries françaises doivent redoubler d’innovations pour relancer la dynamique de la filière. Après une…...
A partir de samedi et durant 9 jours, une centaine de brasseries françaises représentera la filière brassicole au cœur de la plus grande ferme de…
