Prof Bucella publie son anti-guide de la bière [INTERVIEW]
Le truculent professeur Fabrizio Bucella, docteur en physique, professeur de mathématiques de l’incertitude et de logique à l’Université libre de Bruxelles, star de TikTok où…...
Science
Bière et régime : pas forcément incompatible !
Une équipe de chercheurs espagnols vient d’établir que la consommation de bière n’était pas systématiquement incompatible avec la perte de poids. Avec modération, l’amateur de…...
Disparition de l’ingénieur brasseur Dany Griffon
Âgé de 76 ans, Dany Griffon s’est éteint hier, mardi 2 février, à son domicile, dans l’Hérault, des suites d’un cancer. Docteur en sciences alimentaires,…