Le levurier canadien Lallemand révolutionne le brassage en éliminant efficacement les faux goûts soufrés grâce à une levure spécifique, sans allonger la maturation. Dans l’univers…...
Le levurier canadien Lallemand lance une nouvelle souche baptisée Aurora. Ses caractéristiques la prédestinent à la fabrication de Northern IPA, un style qui monte dans…
Lallemand Brewing lance sa dernière innovation : LalBrew LoNa, une levure destinée à la fabrication de bière à faible taux d’alcool ou sans alcool. LalBrew…
Au Drinktec de Munich (DE), le levurier franco-canadien présente sa nouvelle référence NovaLager. Une levure hybride de Saccharomyces pastorianus, adaptée à la fabrication des Lagers et limitant…
Le levurier canadien Lallemand Brewing annonce le lancement de son application LalBrew, un outil d’assistance à destination des brasseurs. L’application donne notamment accès à un…
Le levurier canadien met en ligne la version francophone de son site web à l’adresse lallemandbrewing.com/fr. Les fiches produits, les différents outils et services proposés…
Le levurier canadien Lallemand Brewing inaugure sa nouvelle gamme de levures Wildbrew et met sur le marché la première référence de cette gamme. Baptisée Philly…
