4e édition des trophées Brassinov [AUDIO]
Organisé par le Musée Français de la Brasserie, ce concours récompense les meilleures innovations présentées par les exposants au Salon du Brasseur de Nancy. Les…
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Hauts-de-France : la filière houblon bio se structure
Avec six houblonniers et une récolte 2023 de près de 10 tonnes, la filière houblon bio des Hauts-de-France se structure pour valoriser sa production en privilégiant…...
Mashy, nouvelle chaîne R&D sur YouTube
Brasseurs professionnels, anciens de la brasserie Gallia, Rémy Maurin et Geoffrey Lorilloux sont aujourd’hui consultants. Sur YouTube, ils partagent leur passion pour les boissons fermentées…....
PODCAST – Fruit Intuition et Barrel Instinct : nouveaux mix fermentaires pour bières complexes
Fermentis lance deux nouveaux mix fermentaires pour la fabrication de bières complexes. L’opportunité pour les brasseries de s’approcher de l’univers aromatique des lambics et des…
Nouveau bon point pour Tourtel Twist
La nouvelle gamme Tourtel Twist Fruits & Plantes obtient 2,3 pts* de pénétration dans les foyers français en 2023, devenant la 1ère innovation de l’année…
Fermentis fête ses 20 ans avec ses clients
Le levurier français réunissait durant trois jours quelques 400 personnes, clients et partenaires, pour présenter ses projets et nouveautés et fêter son 20e anniversaire. Sur…...
5 brasseries récompensées par les Canettes d’Or 2023
La cérémonie de remise des Trophées des Canettes d’Or avait lieu à la mi-journée à Paris. 5 brasseries, dont 3 françaises, ont été récompensées. Près…...
Quatre innovations récompensées par le concours Brassinov du Salon du Brasseur
Hier soir avait lieu, en marge du Salon du Brasseur, la remise des trophées du 3e concours Brassinov. Un tiers des innovations en compétition ont…
12 candidats en lice pour le concours Brassinov 2023
Les 20 et 21 octobre, la 24e édition du Salon du Brasseur met l’innovation à l’honneur au travers de la troisième édition du concours Brassinov…
Le Trophée Canettes d’Or 2023 pour récompenser les initiatives et innovations du secteur
Le GIE La Boîte Boisson lance la 4e édition du Trophée des Canettes d’Or qui mettent en avant et récompensent l’utilisation de la canette par…