15 brasseries à suivre en 2022
Malgré les contraintes sanitaires et les difficultés auxquelles ils ont dû faire face, les brasseurs ont redoublé de créativité cette année. Les collaborateurs de Bière…
belgique
Yakima s’installe en Europe
Après plusieurs années de location d’un entrepôt et de bureaux en Belgique, Yakima Chief Hops s’installe plus durablement. Le houblonnier américain vient d’inaugurer son nouveau…...
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PODCAST – Brasserie Boon
Le Pod’capsuleur a déjà parlé des bières triples ou des bières d’abbaye qui sont des spécialités belges. Mais les lambic et les gueuzes sont aussi…
La France au 7e rang du Brussels Beer Challenge 2021
Pour sa 10e édition le Brussels Beer Challenge a enregistré un nombre d’échantillons en large croissance. Près de 1 800 bières venant de 35 pays…
Borinage face à la Justice : une histoire belge !
La Brasserie du Borinage, à Boussu (Hainaut, BE), est attaquée en justice par un inspecteur de police pour avoir utilisé son image sur l’une de…...
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PODCAST – Brasserie Malheur, à Buggenhout
Direction : la Flandre Orientale dans ce nouvel épisode du Pod’capsuleur, pour y rencontrer Manu De Landtsheer et son fils Guillaume. En 1996, Manu a…
PODCAST – Brasserie Rodenbach, à Roulers
Le Pod’capsuleur poursuit son périple à la découverte des brasseries belges. Après avoir découvert de jeunes brasseries, entrons dans l’histoire brassicole belge, avec ses savoir-faire…
Une avalanche de bières pour la 10e édition du Brussels Beer Challenge
Le 10e Brussels Beer Challenge aura lieu à la fin du mois à Bruxelles. Pour cette édition anniversaire, le concours revient dans la capitale belge, où tout…...
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PODCAST – Brasserie De Glazen Toren, à Erpe-Mere
3e épisode de la saison 5 du Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs, consacrée aux brasseries belges. Visite de la Brasserie…
Nicole Darchambeau cuisine à la Gueuze Tilquin
Dans son nouvel ouvrage, qui vient de paraître aux éditions Les Capucines, Nicole Darchambeau dévoile 80 recettes élaborées avec différents produis de la Gueuzerie Tilquin,…...
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