Piémont : un projet d’IGP pour valoriser la bière locale

Le Consorzio Birra Origine Piemonte a finalisé un cahier des charges pour une Indication géographique protégée limitée à une bière blonde brassée avec de l’orge et du houblon cultivés dans la région. Depuis 2019, le Consorzio Birra Origine Piemonte (Alba, IT) réunit une trentaine de producteurs agricoles et de brasseurs artisanaux ayant l’ambition d’ancrer la…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.