Douze jeunes professionnels, qui ont passé avec succès les examens d’apprentissage de brasseur, se sont vu remettre vendredi leur diplôme de l’Association suisse des brasseries. Durant les trois dernières années, ils ont appris le métier de brasseur sous tous ses aspects, partant de la base jusqu’à décrocher leur CFC (Certificat Fédéral de Capacité) de technologue…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
