En inaugurant leur deuxième site de production à Merville (59) il y a deux ans, Mathieu Lesenne et Olivier Duthoit avaient l’ambition de transformer cet ancien site pollué en un lieu éco-responsable. En 2020-2021, ils investissent 1M € pour se donner les moyens d’y parvenir. Depuis quelques jours, un nouveau silo est installé à côté…
Ce contenu est réservé aux abonnés PREMIUM.
Adhérer maintenant
Adhérer maintenant
Already a member? Connectez-vous ici
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
