La Brasserie Au Pif obtient sa certification Bio

Située à Steenvoorde, en Flandre Française, la Brasserie Au Pif vient d’obtenir la certification Bio pour les cinq références de sa gamme permanente. Une labellisation qui s’inscrit dans la continuité d’une démarche entamée depuis au moins deux ans. Ce qui a surtout freiné Pierre Francke dans l’obtention de sa certification Bio, c’est la paperasse que…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.