Le Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port organise la 25e édition de son Concours national de bière. Les candidats ont jusqu’au 17 janvier pour présenter leurs bières. Les résultats seront proclamés le 27 mars, sur le Salon du Brasseur.
Ce concours de bière est le plus ancien de France. Depuis un quart de siècle, il réunit chaque année de plus en plus de passionnés. L’édition 2020 a vu s’affronter pas moins de 912 échantillons, présentés par des brasseurs professionnels ou amateurs. Le Concours de bière 2021 est ouvert. Les candidats ont jusqu’au 15 décembre pour s’inscrire.
Une compétition en 18 catégories
Chaque candidat peut présenter autant de bières qu’il souhaite, à condition qu’elles correspondent aux différentes catégories imposées par les organisateurs et à raison d’un seul échantillon par catégorie. De la bière réalisée à partir de kits de brassage à base d’extraits de malt aux bières acides ou vieillies en fûts de chêne, les candidats pourront proposer leurs créations dans pas moins de 18 catégories différentes. Les échantillons seront réceptionnés au Musée Français de la Brasserie jusqu’au 17 janvier inclus.
Dégustation, évaluation et résultats
Le jury se réunira le 27 mars prochain pour déguster les échantillons en compétition. Les juges, choisis par l’organisateur pour leurs compétences et leurs qualifications, sont répartis en commissions de trois à six personnes. On y retrouve notamment les candidats de l’édition précédente, dont les bières ont été récompensées par des fourquets d’or. Le jury est divisé en deux groupes : l’un pour juger les bières d’amateurs, l’autres pour les bières de professionnels.
Les résultats du 25e Concours national de bière seront proclamés le samedi 27 mars 2021 vers 18h, au Parc des expositions de Nancy-Vandœuvre, lors du Salon du Brasseur 2021. A cette occasion, les lauréats recevront les célèbres stickers des fourquets d’or, d’argent ou de bronze, dont ils pourront estampiller fièrement les bières récompensées. ■
Le règlement complet du Concours est disponible ICI.
Musée Français de la Brasserie
62 rue Charles Courtois
54 210 Saint-Nicolas-de-Port
Tél. : 03 83 46 95 52
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Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
