La Brasserie du Pays Flamand offre son aide aux victimes des inondations
Dans la nuit de jeudi à vendredi dernier, la Lys a débordé à Merville, dans le Nord. La décrue sera longue et le froid arrive….
Brasseries
La Brasserie Saint-Germain se tourne vers le réemploi et fait sauter le bouchon
Encore une dizaine de palettes en stock puis c’en sera terminé de l’historique bouchon mécanique qui refermait l’Hildegarde Blonde. Un changement qui n’a rien d’anodin…....
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Le SNBI prévoit 250 fermetures de brasseries en 2024 en France [ÉTUDE]
Le Syndicat National des Brasseries indépendantes dévoile le résultat d’un sondage sur la santé financière des brasseries françaises, qui débouche sur la perspective de 10…
La nouvelle vie de l’ancienne brasserie Motte-Cordonnier
Après deux ans de travaux, l’ancienne friche Motte-Cordonnier, à Armentières, vient de franchir une première étape vers la réhabilitation du site, à l’abandon depuis 25…...
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Eglantine et Aurélien Camandone vendent La Débauche [INTERVIEW]
Dix ans après sa création, la brasserie angoumoisine change de mains. Les fondateurs ont vendu au Groupe Coopératif Océalia et Jean Carrère devient directeur général…....
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La Brasserie du Vénasque tutoie les sommets des Pyrénées
La station de Peyragudes ouvre ses pistes samedi. La saison d’hiver s’annonce bien pour la Brasserie du Vénasque qui approvisionne le bar d’altitude. Tandis que,…...
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Bière sans alcool : des chercheurs pointent du doigt des risques pathogènes [ÉTUDE]
Tendance, les bières sans alcool ou à faible teneur en alcool peuvent présenter un danger pour le consommateur à partir du moment où elles ne…...
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La Brasserie artisanale du Mont Ventoux se développe en CHR et explore le sans alcool
Depuis 2015, la Brasserie artisanale du Mont Ventoux a franchi de nombreux cols. Ses prochains objectifs sont de se développer sur le fût et de…...
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SUISSE – Le marché de la bière recule de – 2,5 %
Année brassicole morose pour les 1 200 brasseries suisses : la production nationale, l’import, la consommation reculent. Un segment tire son épingle du jeu. Selon…
Les brasseries bio des Hauts-de-France posent une première bière à leur filière [INTERVIEW]
Dans le cadre de la structuration de la filière brassicole bio dans les Hauts-de-France, cinq brasseries élaborent une première bière bio collaborative 100% Hauts-de-France. Elle s’appelle la Haute Pression (5,5 %…...
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