3e édition du concours Brassinov
Ce concours annuel, organisé par le Musée Français de la Brasserie, valorise les nouveautés des exposants du Salon du Brasseur et récompense les innovations de…
Filière amont
Malteries Soufflet fait une offre à 950 M € pour racheter l’australien United Malt
Malteries Soufflet vient de faire une offre indicative non engageante pour acquérir United Malt Group. Un nouveau pas en avant pour le groupe InVivo qui…...
En France, la canette continue de gagner du terrain
En 2022, la canette progresse de + 3,2 % par rapport à 2021 face aux autres contenants. Désormais, plus de 2 bières sur 10 vendues…
Prix du verre : le SNBi en appelle au gouvernement
Alors que Verallia publie un résultat net 2022 en hausse de + 43 %, le Syndicat National des Brasseries indépendantes tape du poing sur la…
Verallia annonce un résultat net en hausse de + 43 % en 2022
Publiant ses résultats mondiaux pour 2022, le verrier se félicite d’une « performance remarquable dans tous les domaines » , alors que les brasseries subissent des hausses de…
3 nouvelles variétés d’orge homologuées pour la brasserie
Le Comité Bière Malt Orge (CBMO) dévoile les noms de 3 nouvelles variétés d’orge homologuées pour la brasserie. 4 autres variétés entrent en test cette…...
Jean-Louis Dourcy vend la Malterie du Château à InVivo [INTERVIEW]
Malteries Soufflet, la branche malterie du groupe agroalimentaire français InVivo, annonce la signature d’un accord en vue du rachat de Castel Malting S.A. (Beloeil, BE)…....
Fermentis met en service sa brasserie pilote
Quelques mois après avoir inauguré son nouveau siège international dans les Hauts-de-France, Fermentis met en service sa brasserie pilote. Un outil unique au monde, dédié…...
Le malt français en péril à cause des hausses des prix de l’énergie
L’explosion des coûts de l’énergie met en très grandes difficultés les malteries françaises. La part de l’énergie dans leurs coûts de production a en effet plus que…
La filière houblon tournée vers l’avenir
Le 1er Symposium du houblon s’est refermé ce soir après deux journées de travaux. Les 150 participants ont travaillé à élaborer les orientations de la…...