Bière Appro parmi les 500 Champions de la croissance 2024
L’entreprise Haut-Savoyarde spécialisée dans la fourniture de matières premières pour brasseries, figure dans le chassement des Champions de la croissance 2024 établi par Les Echos….
Filière amont
2 nouvelles variétés d’orge homologuées pour la brasserie
Fin janvier, le Comité Bière Malt Orge (CBMO) a homologué deux nouvelles variétés d’orge brassicole. 3 variétés entrent en test et 4 autres pourront être…
Rencontres du Houblon : 3 questions à Bernard Ingwiller, président de Interhoublon
Ce matin à Nantes s’ouvrent les 1ère Rencontres du Houblon. 200 acteurs de la filière y participent. Rencontre avec Bernard Ingwiller, producteur et président de…...
Le salon BRADIS reporté au 8 avril, en même temps que Planète Bière
Le changement de période pour la tenue du salon, avancé en février, a pris les exposants de court. La date choisie tombe pendant les vacances…
Deux fabricants de canettes parmi les acteurs de l’agroalimentaire sanctionnés pour entente
L’Autorité de la concurrence a sanctionné début janvier 15 acteurs de l’agroalimentaire. Aux côtés de Bonduelle, Andros ou Unilever figurent deux fabricants de canettes :…
Enquête – L’emploi de houblon cultivé en France par les brasseries françaises
La filière française du houblon est inquiète. Tandis qu’en France les houblonnières gagnent du terrain, les ventes de houblon produit en France ont reculé de…
En 2024, 1664 Blonde est brassée avec 50 % de malts durables
1664 Blonde poursuit sa conversion initiée en 2022 : depuis le début de l’année, elle est brassée avec 50 % de malts issus de la…
Nantes accueille la filière française du houblon
Les Rencontres du houblon réuniront les acteurs de la filière, début février à Nantes. Une filière naissante et encore fragile qui cherche à se structurer…
PODCAST – Le salon BRADIS revient dans 2 mois
La 3e édition du salon BRADIS, Brasser Distiller Solutions a été avancé dans le calendrier pour mieux tenir compte des impératifs des brasseries juste avant…
Fermentis fête ses 20 ans avec ses clients
Le levurier français réunissait durant trois jours quelques 400 personnes, clients et partenaires, pour présenter ses projets et nouveautés et fêter son 20e anniversaire. Sur…...