Sylvie Van Zandycke prend la tête de Lallemand Brewing
La bio-ingénieure belge succède à Brent Jordan à la présidence de la division brassicole du groupe canadien. Lallemand Inc. (Montréal, CA) a nommé, le 1er…
Filière amont
Rencontres du Houblon : une filière à la croisée des chemins
A Lille (59), les 3 et 4 février, se tiennent les 2e Rencontres du Houblon. Face à un marché saturé et une filière en difficulté,…...
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Le CBMO homologue deux nouvelles variétés d’orge pour la brasserie
Le Comité Bière Malt Orge a homologué le 27 janvier deux nouvelles variétés d’orge brassicole. Cinq variétés entrent en test et six autres pourront être…...
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Depuis Montpellier, le tour de France de la bière bio
Micro-malteries régionales, houblonnières de proximité : la France développe une filière brassicole bio et locale. Au salon Millésime Bio, cette révolution artisanale était à l’honneur…....
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A Vos Malts investit 1 M € pour augmenter sa production
Face à une demande croissante des brasseries artisanales, la malterie drômoise augmente sa capacité de production de 1 000 tonnes par an. Un investissement stratégique…
Houblons de France cartographie la production bio nationale
L’association professionnelle lance le premier annuaire des producteurs de houblon bio français. Un outil inédit pour rapprocher brasseurs et houblonniers autour de 42 variétés cultivées…
Lovures boucle la filière brassicole bretonne locale
Deux microbiologistes brestois produisent des levures de terroir pour les brasseries régionales. Leur laboratoire, inauguré en octobre, propose déjà huit souches et développe une offre…...
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Les Rencontres du Houblon 2026 : un rendez-vous clé pour la filière brassicole
Les professionnels de la filière houblon et brassicole se donnent rendez-vous début février à Lille pour échanger sur l’avenir du secteur. Un événement convivial, incontournable…
RAGT rachète l’activité orge brassicole de Syngenta
Le semencier français RAGT a finalisé l’acquisition de l’activité semences d’orge de brasserie à deux rangs du suisse Syngenta. Cette opération lui permet de renforcer…
Aux Etats-Unis, AB InBev reprend le contrôle de ses usines de cannettes
Le brasseur belge rachète pour 3 milliards de dollars les 49,9 % détenus par Apollo dans ses sept usines américaines de cannettes, consolidant ainsi sa maîtrise industrielle…