Hauts-de-France : la filière houblon bio se structure
Avec six houblonniers et une récolte 2023 de près de 10 tonnes, la filière houblon bio des Hauts-de-France se structure pour valoriser sa production en privilégiant…...
Filière amont
Boortmalt accélère sa décarbonation
A horizon 2030, le malteur international, qui possède deux malteries en France, ambitionne de réduire de – 30 % les émissions de CO2 liées à…...
Heineken rejoint le programme Transitions de Vivescia
Le groupe hollandais annonce sa première récolte d’orge cultivée selon un modèle d’agriculture régénératrice à grande échelle qui rassemblera 1 000 agriculteurs en France d’ici…
Plusieurs malteries artisanales françaises s’unissent « pour réussir ensemble »
Sept malteries artisanales se structurent en association pour promouvoir leur savoir-faire et asseoir leurs compétences dans la construction de filières locales au service des brasseries…
Jorge Solis nommé directeur général de Malteries Soufflet
Malteries Soufflet, annonce la nomination de Jorge Solis au poste de directeur général. Une nomination qui intervient six mois après l’acquisition d’UMG, qui a fait…
Fermentis lance la v2 de son application mobile
Le levurier Fermentis vient de lancer la nouvelle version de son application mobile entièrement repensée. Une mine d’informations et une boîte à outils pour simplifier…
Le difficile printemps du houblon
Les prévisionnistes l’avaient annoncé : le printemps qui a débuté le 20 mars est particulièrement humide. Cela devait durer jusqu’à Pâques, mais le temps est…...
3 Brasseurs lance son IPA permanente en partenariat avec Yakima
Depuis son lancement en 2018, l’IPA de 3 Brasseurs changeait de houblon chaque année. Désormais, la recette est stabilisée, grâce à un partenariat innovant avec…...
La canette : contenant de l’année 2023 !
Malgré les difficultés du marché de la bière en France, la part des bières vendues en canettes progresse en 2023 à 24,1 %, soit + 1,7 pt…...
O-I Glass investit 95 M € dans ses sites de Reims et de Gironcourt
Le verrier américain implanté dans 19 pays avec 70 sites, lance un vaste plan de modernisation et de décarbonation dans deux de ses neuf usines…