Sur le salon Egast, professionnels et étudiants ont rivalisé d’adresse autour d’un geste noble : le service de la bière. Trois lauréats ont été récompensés…....
Lors de leur dernière assemblée générale, les membres du syndicat des Brasseurs d’Alsace ont renouvelé leur gouvernance et réaffirmé leur ambition collective pour la filière…...
Pour la première fois depuis 35 ans, les taux de consignation des emballages de boissons réemployables vont changer. Applicables au 1er janvier 2027, ces nouveaux…...
Gastronome, zythologue et bièrosophe des Hauts-de-France, mort à 54 ans, il a consacré sa vie à réhabiliter la bière artisanale comme élément gastronomique à part…...
Dans un marché brassicole sous tension, le premier réseau mondial de micro-brasseries-restaurants continue de se développer en misant sur un modèle de franchise ancré dans…...
En 2025, Michel Doukeris a perçu une rémunération record, près de 1 800 fois supérieure à celle de son employé le moins payé, un ratio…...
En pleine expansion, la brasserie artisanale vendéenne conjugue croissance et transition écologique, avec un investissement de 3,5 M € et l’adoption du BioCO2. Elle brasse…...
La Brasserie Dubuisson lance un concours pour baptiser sa toute nouvelle pils, brassée à l’occasion de l’ouverture de son bar Trolls & Croque à Tournai…
Pour la Saint-Patrick, Guinness lance son mini-fût révolutionnaire qui permet de servir une vraie Guinness pression sans installation complexe, ouvrant de nouveaux horizons pour l’Horeca…
Pour la première fois en 27 ans d’existence, le Belgian Beer Weekend quitte Bruxelles. Cap sur la Pescheria di Rialto, du 18 au 20 avril…...
