Brasserie Demory : les fondateurs tirent leur révérence [INTERVIEW]

Kai Lorch et Jonathan Kron à la cérémonie des trophées des Canettes d'Or, en novembre 2025 à Paris © Bière Actu

Kai Lorch et Jonathan Kron passent le relais au Groupe Boissons de Corse après quinze ans d’aventure brassicole parisienne. Une histoire de passion, de résilience et de transmission. Ils ont fait revivre une marque de 1817 disparue dans les années 1950, créé un bar emblématique et installé une brasserie à Bobigny. Quinze ans après les…

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