Le conseil d’administration de l’Association Internationale Trappiste est actuellement interrogé sur l’opportunité de décerner le label Authentic Trappist Product à ce qui serait la première bière trappiste sans alcool. Le projet est déjà bien avancé puisque, selon nos informations, la mise sur le marché est envisagée pour l’été. L’abbaye Notre-Dame de Koningshoeven, à Berkel-Enschot aux…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
