Au 3 impasse de la Tonne, à Sennecey-le-Grand, en Saône-et-Loire, la Brasserie Ammonite investit une ancienne maison de vins. L’inauguration a lieu samedi. Visite guidée en avant-première. Après plusieurs mois de travaux, la Brasserie Ammonite inaugure son Grand Chai samedi 11 mars (10h-19h). Bien plus qu’un chai, c’est toute la production qui est installée là….
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
