Le projet en gestation depuis quatre ans se concrétise. Perle prépare son déménagement à deux pas du Marché Gare, dans le quartier de Cronenbourg, à…...
Quand un brasseur crée une nouvelle recette, il la fait goûter à ses collègues ou à ses proches. C’est bien, mais cela ne reflètera jamais…...
Dans un article publié hier sur son site Internet, la Région Normandie se félicite du fort développement de la filière brassicole sur son territoire, avec…
Après deux années difficiles, Gallia développe ses Vières. Fini le terme ‘Sauvages’. Désormais, c’est sur les Vières que la marque mise, avec un nouveau contenant…...
L’application Schlouk Map, qui référence plus de 7 000 bars et 2 500 Happy hours dans 39 villes en France, en Angleterre et en Belgique,…
La Brasserie alsacienne poursuit et accélère sa transformation autour de quatre grands chantiers, avec à sa tête son nouveau PDG, Anders Røed en poste depuis…...
Le Concours International de Lyon, dont le jury se réunissait du 24 au 26 mars à la Cité Internationale de Lyon, a décerné 4 nouvelles…
A l’instar des routes des vins, les routes de la bière se dessinent depuis plusieurs années en Belgique mais aussi en France. Un nouvel axe…...
Elles s’appellent Valerian, Amidala, LG Belcanto et Yoda. Quatre variétés d’orge à 2 rangs de printemps sont homologuées pour l’usage brassicole. Un processus long et minutieux. Entretien avec Marc Schmitt,…...
Le levurier canadien Lallemand Brewing annonce le lancement de son application LalBrew, un outil d’assistance à destination des brasseurs. L’application donne notamment accès à un…
