Les effluents en brasserie [ÉTUDE]

Face à la problématique des effluents, considérée comme un enjeu environnemental majeur, Brasseurs de France publie une étude auprès de ses adhérents. Elle aborde l’aspect règlementaire et la gestion des rejets. L’environnement et le développement durable font partie des préoccupations des brasseurs, soucieux de réduire leur impact. La gestion des effluents fait partie des problématiques majeures…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.