La Brasserie du Pays Flamand atteint sa vitesse de croisière

A la fin de l’année, la Brasserie nordiste aura produit 42 000 HL et atteint la limite de sa capacité de production. Selon la volonté de ses fondateurs, elle gardera sa taille humaine. Pour autant, les projets ne manquent pas. Les dernières cuves de fermentation sont en service depuis début juin : le bon tempo…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.