Soufflet lance un outil pour plus de transparence sur les matières premières de la bière

Pour répondre à la demande du consommateur soucieux de connaître l’origine des produits qu’il consomme, Malteries Soufflet lance Transparency, au service du brasseur et à destination du consommateur final. 91 % des français déclarent souhaiter plus de transparence concernant les produits alimentaires qu’ils achètent, et 61 % veulent connaître leur origine. Pour répondre à cette…

Olivier Malcurat

Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.