La brasserie corse dévoile Salvaticus, une blonde de type Abbaye fermentée avec une levure sauvage de fleur de châtaignier. Une création qui célèbre l’innovation et l’ancrage de la brasserie dans le terroir de l’île. La Brasserie Pietra (Furiani, 20), doyenne des brasseries corses et symbole du savoir-faire brassicole insulaire, enrichit sa gamme avec Pietra Salvaticus…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
