La Brasserie de Chambord pose ses cuves à l’ombre du château

Née de la rencontre entre des agriculteurs engagés et le Domaine national de Chambord, cette brasserie a pour ambition de créer une « bière de prestige » , alliant terroir, patrimoine, innovation et respect de l’environnement. Inaugurée le 1er avril dernier, la Brasserie de Chambord (Saint-Gervais-la-Forêt, 41) est le fruit d’un partenariat entre la coopérative Axéréal et…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.