La légendaire Punk IPA de BrewDog se déguste désormais accompagnée d’un burger dans tous les restaurants Five Guys de France. Une alliance audacieuse entre deux icônes de la street food et de la craft beer.
BrewDog, pionnier écossais de la bière artisanale, s’associe à la chaîne américaine de fast-food Five Guys pour proposer un nouvel accord bière-burger. Dès ce mois-ci, la célèbre Punk IPA (5,2 % alc/vol), qui a fait la réputation de BrewDog, s’invite dans les 35 restaurants Five Guys de France. Dans la carte des bières, elle remplacera la Goose Island (5,9 % alc/vol) d’AB InBev mais côtoiera deux autres références du 1er brasseur mondial : Corona (4,5 % alc/vol) et Budweiser (5 % alc/vol). Pour cette première année, cela devrait représenter environ 150 hL en bouteille 33 cl, selon BrewDog France, qui espère étendre le partenariat en 2026 en proposant également la Punk AF (0,5 % alc/vol) dans les restaurants Five Guys.
« Chez BrewDog, on aime casser les codes et redéfinir ce qui est possible, déclare Anne-Laure Charrier, manager France. Alors, avec Five Guys, on a voulu créer un mariage parfait : une bière audacieuse, une bière qui a du caractère, à la hauteur de leurs burgers incroyables. La Punk IPA, c’est l’équilibre parfait entre l’amertume et la fraîcheur, et c’est exactement ce qu’il vous faut pour accompagner chaque bouchée ! »
Du côté de Five Guys, cette collaboration s’inscrit dans une volonté de proposer une expérience toujours plus personnalisée et qualitative. « Nous sommes ravis de proposer à nos clients la Punk IPA de BrewDog, pour toujours plus de choix en restaurant, commente Constance Ergand, responsable marketing chez Five Guys France. La personnalité de la Punk IPA matchera à coup sûr avec la fraîcheur de nos burgers : nous avons hâte que tout le monde puisse découvrir cette association ! » ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
