3e édition du Rigal de la Bière : l’outil indispensable

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Depuis la première édition en 2018, le Rigal de la Bière s’est imposé comme l’annuaire incontournable de la brasserie en France. La 3e édition référence plus de 1 700 brasseries, compte plus de 1 660 pages et pèse 2,8 kg. Entretien avec Sonia Rigal, sa créatrice. BA – Quelle est l’histoire du Rigal de la…

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