Castelain a 100 ans : innovations 2026 et renouveau de marques
Pour son centenaire, la Brasserie Castelain mise sur l’innovation avec de nouveaux formats, une bière sans alcool et des identités visuelles repensées pour ses trois…
avril 2026
Timmermans rouvre son bar après des mois de chantier
La plus ancienne brasserie de lambic au monde a rouvert les portes de sa salle de dégustation à Itterbeek, près de Bruxelles. Une renaissance pour…...
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Le Gallodrome fête ses 20 ans avec une Fière printanière en série limitée
A l’occasion du vingtième anniversaire du Gallodrome, la Brasserie Saint-Germain sort une bière de printemps fraîche, florale, créée pour être partagée. Il y a des…
Le Guinndex : l’IA qui traque le prix de la pinte en Irlande
Un Américain a déployé un agent vocal IA pour appeler 3 000 pubs irlandais et créer un indice en temps réel du prix de la…
PODCAST – La stratégie 0.0 de Brasserie Licorne
À Saverne, Brasserie Licorne a acquis en trois ans un véritable savoir-faire dans le domaine de la désalcoolisation. 80 000 hL de bière sont traités…
Goudale et Leroux dévoilent une création 100 % régionale
La Brasserie Goudale et Chicorée Leroux signent une création gourmande, pensée comme un hommage aux savoir-faire des Hauts-de-France. À Arques (62), la Brasserie Goudale et…
Cloudwater admet des défauts sur sa TIPA Chubbles OG 2026
La brasserie britannique reconnaît publiquement des problèmes de qualité sur sa dernière Chubbles OG, tout en s’engageant à être transparente sur ses analyses. Dans un…
L’eau en brasserie : enquête de trois étudiantes sur une ressource sous pression
Mado, Camille et Ivanny ont enquêté sur la gestion de l’eau dans les brasseries artisanales. Un projet étudiant ambitieux, qui soulève d’importantes problématiques et bouscule…
La revanche de Pasteur : bouter la bière allemande hors de France
Après la défaite de 1870, la France fait de la bière un terrain de reconquête identitaire. Portés par le génie de Louis Pasteur, les brasseurs…...
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À la veille de ses 80 ans, Kronenbourg lifte son image
La célèbre bière alsacienne dévoile une bouteille et un packaging entièrement revisités, dans un esprit vintage et contemporain à la fois. La recette, elle, reste…