15 nouveaux Sommeliers Suisses de la Bière
La Suisse compte désormais 15 nouveaux Sommelier suisse de la bière. GastroSuisse et l’Association suisse des brasseries viennent de décerner les nouveaux certificats. Le 14…
zythologie
Lukas Porro devient champion suisse des sommeliers de la bière
5e Championnat suisse des sommeliers de la bière, samedi à Berne. Le Zurichois Lukas Porro termine en tête des 25 concurrents. Il emmènera la Suisse…
Prof Bucella publie son anti-guide de la bière [INTERVIEW]
Le truculent professeur Fabrizio Bucella, docteur en physique, professeur de mathématiques de l’incertitude et de logique à l’Université libre de Bruxelles, star de TikTok où…...
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20 ateliers pour se lancer ou se perfectionner dans l’art de la dégustation
Le titre du dernier livre Ateliers de dégustation de la bière, de la zythologue Elisabeth Pierre, dit bien ce qu’il veut dire. Vingt ateliers de…...
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Quatre français qualifiés pour le Championnat du Monde Doemens
La 7e édition du Championnat du Monde des Sommeliers de la Bière Doemens a lieu le 11 septembre prochain à Gräfelfing, en Allemagne. Une centaine…...
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16 nouveaux Sommeliers de la bière certifiés en Suisse
Mercredi 13 avril, 16 nouveaux Sommeliers de la bière ont reçu leur certificat. Après une formation intensive à la dégustation et à la présentation attractive…
Giuliano Genoni devient champion suisse des sommeliers de la bière
Le tessinois Giuliano Genoni décroche le titre de champion suisse des sommeliers de la bière. Dans le même temps, ses six poursuivants sont qualifiés pour…
28 concurrents au 3e championnat suisse des sommeliers de la bière
Le 20 novembre 2021 au Bierhübeli, à Berne, 28 candidats provenant des quatre coins du pays se disputeront le titre pour intégrer l’équipe nationale, qui représentera…
La certification Sommelier Bière Doemens proposée pour la première fois en Belgique
La formation en zythologie de l’Académie Doemens (Munich, DE) arrive en Belgique. La première session, prévue en avril, est reportée en septembre] et sera dispensée…
Douai – Le Baragouin lance des ateliers de zythologie
En deux ans, le Baragouin est devenu un lieu incontournable pour les douaisiens amateurs de bière. A compter du 15 septembre, l’établissement proposera des soirées…