Brassinov 2025 : cinq innovations récompensées
Alléger les fûts, réinventer le malt, désalcooliser sans perte aromatique ou sublimer le houblon : au Salon du Brasseur de Nancy, les Trophées Brassinov 2025…
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PODCAST – Les Inter’Brew du Salon du Brasseur 2025 sont disponibles
La 26e édition du Salon du Brasseur a refermé ses portes hier soir au Parc Expo de Nancy. Retrouvez les Inter’Brew, une série d’entretiens avec…
Au Parc Expo de Nancy, la filière brassicole affiche sa vitalité
Avec plus de 140 exposants, des conférences techniques et la Fête des Bières réunissant un nombre record de brasseries, la 26e édition du Salon du…
Au Salon du Brasseur, Brassinov célèbre l’innovation
Ce concours distingue les innovations les plus marquantes de la filière brassicole, des matières premières à l’avenir durable, en passant par les services. Depuis 2021,…
PODCAST – Les conférences du Salon du Brasseur 2024 sont disponibles
Le 25e Salon du Brasseur qui se tenait les 17 et 18 octobre au Parc Expo de Nancy, a offert à ses visiteurs un riche…
PODCAST – Ecoutez les Inter’Brew du Salon du Brasseur 2024
La 25e édition du Salon du Brasseur a refermé ses portes hier soir au Parc Expo de Nancy. Retrouvez les Inter’Brew, une série d’entretiens avec…
Salon du Brasseur – Le concours Brassinov décerne 4 trophées
Dans la foulée de l’inauguration du Salon du Brasseur, hier, avait lieu la remise des trophées du concours Brassinov. 6 innovations ont été mises en…
25e édition du Salon du Brasseur
Le Salon du Brasseur tient sa 25e édition les 17 et 18 octobre à Nancy. Plus de 170 exposants sont annoncés. Ateliers, conférences, cérémonies rythmeront…
4e édition des trophées Brassinov [AUDIO]
Organisé par le Musée Français de la Brasserie, ce concours récompense les meilleures innovations présentées par les exposants au Salon du Brasseur de Nancy. Les…
PODCAST – Les conférences du Salon du Brasseur 2023 sont disponibles
Le Salon du Brasseur qui se tenait les 20 et 21 octobre au Parc Expo de Nancy, a offert à ses visiteurs un riche programme…