Lovures boucle la filière brassicole bretonne locale
Deux microbiologistes brestois produisent des levures de terroir pour les brasseries régionales. Leur laboratoire, inauguré en octobre, propose déjà huit souches et développe une offre…...
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Tendance, les bières sans alcool ou à faible teneur en alcool peuvent présenter un danger pour le consommateur à partir du moment où elles ne…...
Après la Bretagne, le sud et le Grand Est, le bioMérieux Van Tour reprenait la route cette semaine, à la rencontre des brasseries des Hauts-de-France….
L’équipe bioMérieux reprend la route lundi, pour la 3e édition du bioMérieux Van Tour. Direction : l’Est de la France et la Suisse voisine, à…...