Matières premières : le SNBi demande un effort collectif à la filière aval
Aux conséquences de la crise sanitaire s’ajoute aujourd’hui une hausse globale des matières premières. Céréales, verre, inox, carton… les prix flambent et le SNBi redoute…
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Matières premières : le boom des prix
Déjà très impactés par la crise sanitaire, les brasseurs français doivent maintenant faire face à deux nouvelles difficultés : des lenteurs d’approvisionnement et des hausses…...
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Auvergne-Rhône-Alpes – Une journée dédiée à la filière brassicole bio
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes organise une journée régionale dédiée à la filière brassicole biologique. Elle a lieu le 19 octobre à Alixan, dans la Drôme, et…
POPDCAST – Cet été, écoutez Les cahiers de vacances du Pod’capsuleur
A la plage, à la campagne, à la montagne où en voiture, le podcast est accessible à tout moment, à la demande. Cet été, avec…
6 mois après son lancement, A vos malts s’agrandit
Créée en décembre par Jean et Tiphaine Girardeau-Montaut, la malterie artisanale drômoise passe déjà la vitesse supérieure, en triplant sa capacité de production, se dotant…
Soufflet se développe dans la Corne de l’Afrique
Après le Brésil, l’Argentine et l’Inde, le céréalier Français inaugure une malterie à Addis-Abeba, capitale de l’Ethiopie. Un projet ambitieux qui s’inscrit dans la stratégie…
Le Groupe InVivo se porte acquéreur du Groupe Soufflet
En janvier dernier, les deux groupes avaient entamé des négociations exclusives. La signature d’un accord entre les deux parties vient formaliser la fin des échanges….
Soufflet crée une nouvelle filière malt pour Gallia
Malteries Soufflet développe, sur son site de Pithiviers (45), une nouvelle filière de malt pour répondre aux besoins et aux exigences de la nouvelle brasserie…...
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Nicolas Castelain : « Je rêve d’un bio local et écoresponsable »
Pour brasser sa gamme Bio « Jade », Castelain recherche des partenaires locaux, capables de l’approvisionner en malts et houblons issus de l’agriculture biologique. La Brasserie va…...
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4 nouvelles variétés d’orges homologuées pour la Brasserie française
A l’issue de sa réunion du 28 janvier dernier, le Comité Bière Malt Orge (CBMO) révèle les noms de 4 nouvelles variétés d’orge, homologuées pour…...
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