Une microbrasserie et un restaurant traditionnel alsacien s’apprêtent à ouvrir dans le ‘château’ de Mutzig, lieu emblématique de l’histoire brassicole régionale, fermé par Heineken en…...
Mi-novembre, Les Intenables relancent leur Cosmic Day : une soirée festive autour de quatre Double NEIPA Single Hop et, nouveauté cette année, des houblons mystères…...
La 7e saison du Pod’capsuleur a débuté ce matin. Elle comptera 12 épisodes consacrés à 12 brasseries françaises. Première étape, en Alsace, à la rencontre…
Organisé depuis plus de vingt ans aux Etats-Unis, l‘Alpha King Challenge a été importé en Europe l’an dernier. La jeune brasserie alsacienne Les Intenables remporte…...
La jeune brasserie alsacienne dont les premiers brassins sont sortis des cuves en février 2020, juste avant le premier confinement, inaugure sa nouvelle brasserie à…...
Pour 4 personnesPréparation : 30 minRepos : 12 h Ingrédients 400 g de cœur de filet de saumonUne orange Bio150 g de gros sel 150 g de…
Vendredi et samedi, l’association Esprit Craft organisait la 3e édition du Strasbourg Craft Beer Festival. Dans une région très fortement touchée par l’épidémie de Covid-19,…...
