La bière, son histoire, ses racines, son terroir…
Spécialiste de la bière artisanale, Alexandra Berry est responsable du développement des ventes de bières de spécialité, chez un grossiste en boissons de région parisienne…....
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Alors que l’édition 2021 de son livre numérique La Bière en France est attenduedans quelques semaines, Emmanuel Gillard, biérologue et observateur du marchéfrançais, livre à…...
Après avoir collecté plus de 60 000 €, la Brasserie coopérative de Concarneau va pouvoir construire sa Zone libre : une extension de 150 m²,…
Trois semaines après le début du confinement, la filière brassicole lutte pour surmonter la crise. Loin de céder à la fatalité, les brasseurs se retroussent…