2e fête du houblon à la Brasserie de la Pleine Lune
Dans la Drôme, la Brasserie de la Pleine Lune célèbre la deuxième édition de l’Aubeloun Day, un événement festif, culturel et gourmand dédié au houblon….
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3 Monts célèbre le printemps avec une IPA aux notes exotiques
Avec le retour des beaux jours, la brasserie flamande lance une IPA aux notes exotiques, fruitée et rafraîchissante, qui promet une expérience gustative unique. La…
Exclusif : Le houblon américain bio se raréfie en Europe
Yakima Chief Hops annonce la suspension des ventes et expéditions des variétés de la récolte 2024. Coup dur pour le géant américain du houblon Yakima…...
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PODCAST – L’agriculture durable, un enjeu pour la filière bière
Développement durable, décarbonation, réchauffement climatique… les enjeux d’une agriculture durable sont nombreux. Sans parler de la préférence du consommateur pour des ingrédients français… Au Salon…
La Superbe enrichit sa gamme permanente d’une double NEIPA
La brasserie de la côte basque La Superbe dévoile Discofury, une nouvelle création « qui promet une expérience gustative haute en couleur et intensément houblonnée. » Un…
Exclusif : Les brasseries françaises face au houblon cultivé en France [ÉTUDE]
Bière Actu publie les résultats de son étude « L’emploi de houblon cultivé en France par les brasseries françaises » , réalisé au 1er trimestre 2024. 9…...
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PODCAST – Teorem, la 7e variété de houblon d’Alsace
Après 10 ans de recherche et développement, Hop France lance une 7e variété de houblon alsacien. Teorem est une variété aromatique sur les fruits exotiques…
Les brasseries alsaciennes veulent redorer l’image de la bière d’Alsace
Le 3e Forum Alsace Terre Brassicole se tenait aujourd’hui à Colmar. Parmi les préoccupations des participants : l’identité de la bière alsacienne et le développement…...
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6e Fête du houblon à la Brasserie Moulins d’Ascq
Rendez-vous de la rentrée, la récolte du houblon dans la houblonnière de la Brasserie Moulins d’Ascq est un événement fédérateur, convivial et familial. Comme chaque…
Sous les yeux ébahis du public, 3 Monts récolte son houblon
La brasserie exploite deux houblonnières autour de son site de production. La cueillette débute lundi. Le houblon récolté servira à la production de la Bière…