La filière orge-malt-bière entre compétitivité et durabilité
Le colloque Orges brassicoles 2025 a rassemblé 220 acteurs de la filière, jeudi à Orléans, pour parler compétitivité et innovation. De l’épi au demi, la…...
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L’explosion des coûts de l’énergie met en très grandes difficultés les malteries françaises. La part de l’énergie dans leurs coûts de production a en effet plus que…