En pleine expansion, la brasserie artisanale vendéenne conjugue croissance et transition écologique, avec un investissement de 3,5 M € et l’adoption du BioCO2. Elle brasse…...
La société W Platform SAS lance une solution permettant aux brasseries de récupérer, stocker et réutiliser leur CO2 fermentaire. La société W Platform SAS (Bordeaux, 33) présentera,…...
Confrontée à de grosses difficultés d’approvisionnement en CO2, la Brasserie belge Huyghe, qui produit notamment la Delirium, poursuit son fournisseur en justice. Les approvisionnements ont…...
Depuis le mois de juillet, certaines brasseries ont du mal à s’approvisionner en CO2. Ce gaz est pourtant indispensable dans la bière puisqu’il lui apporte…...
