Honteuse de son bilan carbone, Brussels Beer Project prend des résolutions radicales
La brasserie belge a réalisé en 2021 un bilan carbone évaluant son impact sur l’environnement. Elle prend la résolution de réduire son empreinte carbone totale…...
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Dégustation – Brasserie La Jungle – Saison Sauvage
• Saison Sauvage • Brasserie La Jungle (BE) • Bière blonde de fermentation mixte à l’orange sanguine (5,5 % alc/vol) • Découverte lors du BXLBeerFest…
BXL BeerFest, une 4e édition réussie !
Après deux années sans et un changement notable dans l’organisation, le BXL BeerFest a quand même réussi à intéresser plus de 5 500 personnes sur…...
Cinq mois après la création du French Chapter, que deviennent les Pink Boots ?
Depuis la tenue de son Assemblée générale constitutive, le 28 mars, l’antenne francophone de la Pink Boots Society s’organise. Pour sa cinquantaine d’adhérentes, la rentrée…
PODCAST – Brasserie Cantillon
12e et dernier épisode de la saison 5 du Pod’capsuleur à la découverte des brasseries de Belgique. A Bruxelles, la Brasserie Cantillon est la seule…
Une avalanche de bières pour la 10e édition du Brussels Beer Challenge
Le 10e Brussels Beer Challenge aura lieu à la fin du mois à Bruxelles. Pour cette édition anniversaire, le concours revient dans la capitale belge, où tout…...
Pour le Zwanze day, Cantillon ressort une recette historique
Le Zwanze day c’est le rendez-vous annuel des inconditionnels de Cantillon. La Brasserie bruxelloise propose une recette en édition limitée. Rendez-vous ce soir, à 21h,…
Janine, la boulangerie qui brasse, la brasserie qui boulange
On connaît le lien entre la bière et le pain, tant par l’utilisation de céréales et de levures, qu’historiquement, lorsque la bière était considérée comme…...
Le BXLBeerFest reporté à 2022
Redoutés par tous les organisateurs, le report ou l’annulation ont déjà fait beaucoup de mal à l’événementiel l’an dernier. Le scénario est-il en train de…
Pour son 10e anniversaire, le Brussels Beer Challenge réinvestit la capitale
L’édition 2021 du concours se déroulera du 29 octobre au 1er novembre, à Bruxelles, à un jet (de pierre) du Manneken Pis. Bruxelles, la capitale…