Face à l’urgence écologique, la filière brassicole française mise sur la canette mais aussi sur l’innovation verrière : bouteilles allégées, recyclage et énergies bas-carbone. Un virage stratégique pour des bières plus responsables. La bière française s’invite résolument dans l’ère de l’innovation éco-responsable, portée par des avancées spectaculaires du secteur verrier. Fini le temps où la…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
