Située à Steenvoorde, en Flandre Française, la Brasserie Au Pif vient d’obtenir la certification Bio pour les cinq références de sa gamme permanente. Une labellisation qui s’inscrit dans la continuité d’une démarche entamée depuis au moins deux ans. Ce qui a surtout freiné Pierre Francke dans l’obtention de sa certification Bio, c’est la paperasse que…
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Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
