Tandis que se prépare la 3e édition du salon professionnel Degré Zéro, une étude confirme l’engouement durable des consommateurs pour les alternatives sans alcool, bière en tête. Dans le sillon tracé par le Dry January, la vigilance santé et les nouvelles pratiques festives, la bière sans alcool s’installe durablement dans les verres des Français. En…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
