En septembre 2019, le loup entrait dans la bergerie. La Brasserie Gallia, installée à Pantin (93), ouvrait son capital au groupe Heineken. Et cela avait fait grand bruit sur la scène brassicole ! Un an après, qu’en est-il ? Entretien avec Guillaume Roy, co-fondateur de la Brasserie Gallia. BA – Qu’est-ce qui a changé dans…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
